蛋白质

拼音dàn bái zhì

注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ

繁体蛋白質

词性名词

词语解释

⒈ 一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物，含有碳、氢、氮、氧，通常还有硫，偶尔有磷、铁或其它元素，是动植物活细胞的必需成分，也是动物膳食的必需成分。

英protein;

⒈ 天然的高分子有机化合物，由多种氨基酸组成。由于所含氨基酸的数量、性质和结合方式不同，蛋白质分很多种。广泛存在于生物体内，是组成各种细胞的最重要物质，是生命的基础。

⒈ 一种含氮、氧、氢、碳、硫的有机化合物。由多种氨基酸组成的高分子聚合物，是构成生物体的最重要部分，可促进人体成长与维持健康。

dàn蛋 bái白 zhì质

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1.在成为一个农业大国和主要的蛋白质生产国的过程中，中国克服了不堪回首的历史遗留问题。

2.尽管鲨鱼翅没有什么味道，而且基本上就是蛋白质，但鱼翅羹可以卖到超过一百美元一碗。

3.由于其简单易行、产出率高、应用广泛,因而已成为蛋白质纯化和蛋白质组学研究的有力工具.

4.提示细胞壁缺陷变异可影响白喉棒状杆菌产生白喉毒素蛋白质，从而使其丧失了产生外毒素致病的作用。

5.鸡蛋等蛋白质丰富的食品中富含胆碱。胆碱是人体必需的营养素，因为它参与细胞膜的形成和神经递质乙酰胆碱的合成，而这些会影响记忆。

6.通过对反刍家畜营养生理的认识，阐述如何提高饲料蛋白质和非蛋白氮在反刍家畜*产中的利用效率。

7.种子内的贮藏物质如可溶性糖、可溶性蛋白质含量均随老化程度的增加而逐渐下降，这可能是种子活力衰退的另一原因。

8.宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。

9.通过本工艺发酵，菜粕作为饲料蛋白质原料的品质得到有效改善。

10.这些配角包含了用来关闭或启动基因的蛋白质，例如藉由将乙醯基群或甲基群加至DNa上的过程。